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Vídeo: Massa de Bolo Fofinho PROFISSIONAL | Como Fazer


Quer aprender uma massa de bolo fofinho profissional? Basta assistir essa massa de bolo simples de fazer. Essa receita de bolo fofinho você vai encontrar na íntegra nos comentários.
Essa é uma massa de bolo para recheio, par ser preparado como um bolo caseiro par servir no café, ou até meso para fazer uma torta. É uma receita de bolo fácil e que qualquer um consegue fazer!

Receita da Massa de Bolo do Vídeo
– 1700 g de Ovos
– 1700 g de Açúcar( eu uso cristal ,mas pode ser refinado quem quiser)
– 2 kg de Farinha de Trigo Sem Fermento
– 1,5 Litros de leite ( Podendo gastar até 2 litros dependendo da farinha)
– 1 1/2 xícara de Óleo ( xícara com equivalente a 240 ml sendo o total de 360 ml)
– 45 grs de Fermento em Pó

Modo de Preparo
Bater os ovos e o açúcar até dobrar de volume, misturar fermento e farinha , colocar em uma bacia grande a mistura de ovos e açúcar e acrescentar alternadamente farinha e leite e misturar sem bater, por último colocar o óleo.

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Receita da Massa de Bolo com 8 Ovos
8 ovos
2 xícaras de açúcar
4 xícaras de farinha
1/4 de xícara de óleo
1/2 colher de sopa de fermento em pó
1 1/2 xícara de leite temperatura ambiente.
1 pitada sal

MODO DE FAZER
Bater o açúcar, sal e ovos ater dobrar de volume. Numa tigela a parte misturar a farinha e o fermento. Depois dos ovos batidos retirar da batedeira a incorporar a mão a farinha intercalando leite ,mas sem bater ,apenas envolvendo. Por último acrescente o óleo. Leve para assar a temperatura de 180 graus. Não é necessário pré-aquecer o forno. Rende uma assadeira de 35 cm de diâmetro e 5 cm de altura.

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