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Vídeo: COMO FAZER OVO DE 9 MANEIRAS CRIATIVAS | FOOD HACKS


Invadimos a casa do chef Rafa Sampaio dono do Barthodomeu e descobrimos #9 maneiras incríveis de preparar OVOS.

Listas das receitas por ordem:
1- Ovo frito temperado:
2- Ovo Nuvem
3- Ovo da gema escondida
4- Cesta de bacon e ovo
5- Ovo acidente nuclear
6- Ovo na cesta de pão
7- Ovo com queijo ralado no pão
8- Ovo recheado nos legumes
9- Ovo do amor

•Modo de Preparo:
1-Ovo frito temperado
Cortar a mussarela de búfalo, picar o manjericão e bater tudo com a clara. Separar a gema e colocar a mistura em uma frigideira untada. Depois colocar a gema no meio

2- Ovo Nuvem
Separar a gema da clara, temperar com sal, bater a clara em neve. Colocar cebolinha picada com queijo ralado, e dar uma última mexida, após colocar na frigideira e por último colocar a gema no meio.

3- Ovo da gema escondida
Bater a clara em neve, colocar dentro de um aro na frigideira metade da neve batida, após colocar a gema e por último colocar o restante da neve batida por cima. Cuidado na hora de virar o lado.

4- Cesta de bacon e ovo
Fritar os bacons sem dourar demais, arrumar numa forma o bacon antes de ficar crocante no formato da cesta. Colocar o ovo na cesta por cima do bacon e levar ao forno a 210º por 5 minutos.

5- Ovo Acidente Nuclear
Fritar o ovo e colocar mais três ovos de codorna em volta na clara, fritando todos juntos.

6- Ovo na cesta de pão
Untar a forma (nós usamos a gordura do bacon frito), tirar a casca do pão de forma e amassar com um rolo de massa. Colocar nas formas o pão como se fosse um cesto, colocar o ovo em cima do pão e levar ao forno a 210º por 5 minutos.

7- Ovo com queijo ralado no pão
Usar uma fatia de pão petrópolis, usar um copo ou xícara para tirar a parte central. Untar a frigideira e colocar o pão , jogar o ovo no meio do pão, virar o pão de lado e polvilhar com bastante queijo ralado.

8- Ovo recheado nos legumes
Colocar uma rodela de cebola roxa, uma rodela de pimentão vermelho, amarelo e verde. Untar a frigideira e colocar os legumes
, jogar o ovo no meio da rodela de legumes, salgar e fritar.

9- Ovo do amor ( Ótima sugestão para o dia dos namorados)
Bater uma beterraba no liquidificador, peneirar e retirar o suco. Usar uma colher do suco, com a clara e 2 gotas de limão ( o limão é para deixar a cor da clara rosa). Untar a frigideira e colocar o ovo (usamos uma forma em formato de coração), fritar, tirar da forma e servir.
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Direção e fotografia: Felipe Rebelo
Edição: Felipe Rebelo e Félix Lessa
Apresenteação: Marcio Iliescu e Rafa Sampaio

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31 Comentários

  1. Myrna Buratti

    Gente, por favor NÃO usem esses óleps nocivos à saúde, vc esta levando veneno pra sua casa.Usem óleo de côco ou banha pura ou manteiga de leite ou gui de porco.Pelo amor de Deus.Esses óleos de prateleita de supermercado são puro veneno.Cuidem de suas familiar

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