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Vídeo: Como fazer massa de pastel no cilindro


receita de massa de pastel: meio kilo de trigo para pastel, um ovo, 50 ml de óleo, meia colher de sopa de sal, uma colher de sopa de vinagre, 2 colheres de sopa de cachaça, 175 ml de água.

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48 Comentários

  1. jl Deitos74

    Muito obrigado pela dica tô começando a fazer uns pastéis pra vender aqui em Caxias do sul RS, vou fazer tua receita ,vc poderia me dizer a espessura correta da massa ? Nunca usei farinha própria de pastel mas vou evoluir com tuas dicas , parabéns já ganhou mais um inscrito!

  2. Jacqueline Uchoa

    Parabéns, amiga!
    Eu quando fazia era de uma forma diferente, a farinha era a de bolo só usava, óleo, água e sal. As vezes colocava um ovo. Depois de preparar a massa, enrolava num paninho e colocava por uns minutos para descansar na geladeira, Meu cilindro era manual, fixado na mesa. Dava também certo e ficava gostoso. Eu queria saber onde você comprou esse cilindro. Ele é bem prático e rápido. Essa sua mesa é de aço? Eu usava uma de madeira, mas com o tempo o cheiro da massa impegrina na mesa e fica um odor azedo. Obrigada pelas dicas. Continue generosa, passando seus conhecimentos, que Deus tem muito a te abençoar

  3. Fabio Ferreira

    Tenho uma dúvida quem pode me responder??se vc puder Alessandra eu te agradeço,,quando a gente faz o pastel no tacho,ai os fanicos do pastel vão para o fundo do tacho e começa a ficar preto e o óleo fica preto por causa disso,,e o óleo que é novo Fica com aspecto ruim..tem alguma maneira de impedir isso???

  4. Katherine Suh

    Oi Alê! Vc disse tudo: egoísmo! Alguns seres humanos tem essa característica..
    Mas daí, por outro lado temos pessoas como vc, que pensam nos outros! Afinal, o sol nasceu pra todos! 👏👏👏
    Foi muito bom ter vindo aqui assistir seu primeiro vídeo. Vc é realmente uma pessoa iluminada! 😙😙

  5. LUIZ CARLOS REIS

    alessandra, boa tarde, gostei muito do seu video, muito explicativo, voce poeria tirar algumas duvidas pra mim, a primeira é qual a espessura que s msdds deve ficar, a segunda duvida, eu teria que ter esse cilindro parecido com seu ou pode ser um cilindro mais simples . o terceira duvida é tem como vo9ce enviar alguns video pra mim de recheio, porque sou leigo na culinaria e preciso de alguns detalhes. te agradeco muito . fique com Deus.

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