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Vídeo: Como Fazer Empanadas Argentinas – Receita da Paola Carosella


Receita fácil e deliciosa de Empanadas Argentinas da Paola Carosella, jurada do Masterchef.

Ingredientes da massa:
500g de farinha de trigo
80g de banha de porco
1 xícara de água 
10g de sal refinado
* se ao final a massa não estiver lisa, você pode adicionar um pouco de água em temperatura ambiente mesmo.

Ingredientes do Recheio:
1 cebola grande picada
2 dentes de alho picados
500g de carne moída
3 colheres (sopa) pimentão vermelho picado
1 colher sopa de extrato de tomate
1 colher (sopa) de páprica defumada
2 colheres (sopa) de shoyu
6 azeitonas sem caroço picadas
sal e pimenta do reino a gosto.
* basta refogar com um pouco de azeite todos os ingredientes na ordem de cima para baixo.

RENDIMENTO: vai depender do quão fina você abrir a massa, mas nesse tamanho menor, iguais as que eu fiz, vai render de 35 a 40 unidades.

Modo de fazer no vídeo.

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Trilha Sonora:
Carefree
Christian Marsac

Living The Good Life
Terry Devine-King / Adam Drake
Music courtesy of Audio Network

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