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Vídeo: Como fazer chantily – Cozinha pra 1


Você sempre amou chantily e tem a curiosidade de aprender a fazer? Saiba como: agora!

http://cp1.tv/55

Ingredientes:
2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro
1 embalagem de 500 g de creme de leite pasteurizado

Assista também as outras receitas com chantily:
Merengue: http://bit.ly/RNFqMS
Cupcake de morango: http://bit.ly/WRQk9l
Bolo merengue: http://bit.ly/OS6rle

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42 Comentários

  1. Gabs Fonte

    Não, mas um truque que você pode utilizar é passar o açucar no liquidificador (mas não pode ser cristal) para ele ficar um pouco mais fino! Pode ser que dê certo! A receita precisa de um açucar levinho para o chantily subir!

  2. Grace Kelly Freire

    pessoas eu fiz e deu muiiiiiito certo…. sei la sera que vcs não estão usando creme de leite de caixinha ou de latinha? eu comprei o creme de leite fresco que costuma ficar junto com bebida láctea…. olha oque vc faz com ovo e açúcar é o glacê (éca) eu particularmente não gosto não… O chantilly é outra textura outro sabor (jamais comparado com glacê)…. Obrigada pela receita eu ameiiiii… beijos

  3. Clarisse Araújo

    Oi, Gabs!!!
    Sua receita está bem certinha!!! Muito legal, seu vídeo. Parabéns!
    Eu faço com açúcar comum e funciona superbem. Aprendi com o Buddy Valastro, na TV. Só acho que fica meio sem gosto… daí, pra dar aquele azedinho, espremo um pouco de limão. A consistência fica mais durinha ainda!!!

    Queria tirar uma dúvida contigo… porque, quando eu fiz, deixei em geladeira e usei para comer com creme de abacate e com café. Nunca usei em confeitaria. Queria saber se ele fica bem fora da geladeira e por quanto tempo… Tipo, se eu confeitar um bolo, vai encolher? Você já deixou alguma sobremesa com chantilly fora da geladeira por mais de 2 horas? Encolheu? Perdeu a forma?

    O chantilly falso, que vende em lojas de confeitaria, eu sei que aguenta, mas ninguém merece aquele sabor de papelão com açúcar…

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