Benefícios do Açafrão – Como Consumir
Como Fazer Chá de Açafrão
cura do alzeimer
cura do mal de Parkinson
manchas na pele
curar acnes
emagrecer
clareamento dental com açafrão
cura com açafrão
tratamento para o câncer com açafrão
açafrão com limão
açafrão com água morna
Açafrão da TerraO açafrão-da-terra (Curcuma longa), conhecido também como cúrcuma, turmérico, raiz-de-sol, açafrão-da-índia, açafroa e gengibre amarelo, é uma planta herbácea da família do gengibre (Zingiberaceae), originária da Ásia (Índia e Indonésia). Dela se obtém uma especiaria homónima que é o componente do tempero pó de caril. Sua característica principal é a forte cor amarela que transfere aos alimentos.
Da sua raiz seca e moída se extrai o pó, conhecido simplesmente por açafrão, utilizado como condimento ou corante de cor amarela e brilhante, na culinária e no preparo de medicamentos.
Propriedades[editar | editar código-fonte]
É uma planta perene com ramificações laterais compridas. A parte utilizada da planta é o rizoma (caule parcialmente ou totalmente subterrâneo, horizontal, com reservas, capaz de formar raízes, folhas e flores/fruto), que externamente apresenta uma coloração esbranquiçada ou acinzentada e internamente amarelada. Do rizoma saem as folhas e as hastes florais. Reproduz-se por pedaços do rizomas que apresentam gemas (olhos) com plantio em solo argiloso, fértil e de fácil drenagem. Depois da planta adaptada ao local, alastra-se, pois o rizoma principal emite numerosos rizomas laterais. É uma planta difícil de ser destruída. A colheita deve ocorrer na época em que a planta perde a parte aérea, depois da floração. Nesta fase, os rizomas apresentam pigmentos amarelos intensos.Usos na culinária[editar | editar código-fonte]
Usado para colorir laticínios, bebidas e mostarda, em cozidos, sopas, ensopados, molhos, peixes, pratos à base de feijão, receitas com ovos, maioneses, massas, frango, batatas, couve-flor e até pães. Deve ser dissolvido em um caldo quente antes de ser incorporado a uma receita. É ingrediente essencial para acentuar o sabor e dar cor a muitos pratos da cozinha indiana, principalmente arroz.Seu nome provém do sânscrito cuncuma, através do árabe كركم, curcum, ou do hebraico כרכֹם carcom. A palavra turmérico, por sua vez, tem seu primeiro registro no século XVI, oriunda do latim terra meritare, ou “mérito da terra” (de acordo com o livro Plantas de A-Z, de Paula Negraes, editado por BEI Comunicações)
Alimento medicinal[editar | editar código-fonte]
Têm sido estudados os possíveis benefícios do consumo da cúrcuma para prevenção e tratamento do mal de Alzheimer [1]. Suspeita-se que seja mais eficaz se associado à vitamina D3 [2]. A vitamina D pode ser obtida pelo organismo tanto após exposição ao sol quanto por suplementos de vitamina D3, ou por uma combinação de ambos.Os benefícios do açafrão-da-terra seriam decorrentes da ação anti-inflamatória e antioxidante, pela remoção das placas no cérebro, características do mal de Alzheimer.
A ação benéfica da planta poderia contribuir para o tratamento do câncer e das doenças do coração.
Dicionário de botânica brasileira[editar | editar código-fonte]
O Dicionário de Botânica Brasileira se refere à cúrcuma desta forma:Planta da Índia, de raiz bulbosa, que apresenta bulbos grandes e oblongo- palmados, de cor alaranjada no interior, folhas longas e flores brancas com mesclas amareladas.
Classificação científica
Reino: Plantae
Divisão: Magnoliophyta
Classe: Liliopsida
Subclasse: Zingiberidae
Ordem: Zingiberales
Família: Zingiberaceae
Género: Curcuma
Espécie: C. longa
Nome binomial
Cúrcuma longa#açafrao #dicasdesaude #aguanaboca
As folhas servem pra consumo ou so as raízes ?
Só não sei quantas vezes tenho que tomar.
Onde conseguir comprar em Folhas!
Obrigado amigo pelas dica valeu abracosss
LUIZ. FELIPE
Agora uso Açafrão em tudo tem um cheiro incrível.obridado pelas dicas deixei de usa Arisco .
Crianças podem tomar com mel, a minha filha sofre de sinusite,
Eu ponho no meu chimarrão…
Eu planto, colho e bato com vinho branco. Peneira e deixo na geladeira. Tomo 2 cálices por dia. Está certo como eu faço? ?
Facil de plantar como fazer o cha com a raiz plantei no vaso da miudo
Agora vou fazer bolo,sacole,gelatina,chá,ate café com açafrão..rss
tão falando que o açafrão levanta pressão arterial
pelo amor de deus
Se desse monte de doença que ele falou se curace pelo menos uma tava bom demais
Olá eu quero muito tomar o chá de açafrão, devido as fortes dores que tenho nas articulações. Eu tenho pressão alta gostaria de saber se posso tomar??? Alguém mim responde por favor 🙈🙈👍👍
Dizem que não pode colocar açafrão no molho de siri. É verdade ,,?
Muito obrigada meu querido
Boa tarde o açafrão pode ser consumido com a medicação Aspirina Prevent
Sou portadora de artrite reumatóide é tomo açafrão com pimenta do reino uma colher de chá de óleo de coco ou azeite de oliva em um copo de água 200ml realmente dezinflama tomo por15 Dias em jejum água morna
Ovo mexido com açafrão no arroz no frango tirinhas no feijão ralo nos legumes refogado nas saladas etc💞
Parabéns pela informação. ✌🏼🤝🏼
Ontem não Tomei os remédios receitados pelo médico tomei chá de açafrão com mel ,melhorei 80 por cento, amei o vídeo lindas flores do açafrão,boa noite
Amei as dicas obrigado
Obrigado pela dica boa sorte Se eu melhorar vou te dar os agradecimentos
Essas dicas e Otima Obrigada! Uso nas comidas preparadas na minha casa agora voh tomar o chá