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Saiba como fazer uma receita de torta de leite condensado

Saiba como fazer uma receita de torta de leite condensado

O leite
condensado é o produto resultante da remoção parcial de água do leite, sendo
frequentemente adicionado de açúcar. Surgiu como resultado das experiências do
francês Nicolas Appert em 1820, na pesquisa para esterilização e conservação de
alimentos em embalagens herméticas. O leite condensado é usado em diversas receitas.
O Você Gastrô separou uma para você. Confira!

Ingredientes:

1 pacote de
biscoito doce sem recheio

125 g de
manteiga sem sal

1 lata de
leite condensado

4 gemas de
ovos

suco de 1
limão

raspas de
limão a gosto

1 colher
(sopa) de extrato de baunilha

Modo de preparo

No
processador, coloque os biscoitos para triturar até formar uma farinha bem
fina.

Em seguida,
coloque a manteiga em uma panelinha e leve para derreter em fogo baixo.

Assim que
derreter, acrescente-a ao processador.

Processe bem
até que ela tenha sido completamente misturada à farinha de biscoito, ficando
com a textura de uma areia úmida.

Use essa massa
para forrar o fundo e as laterais de uma forma de aro removível. Reserve.

No
liquidificador, bata o leite condensado com o suco de limão, as raspas de
limão, o extrato de baunilha e as gemas de ovo peneiradas até formar um creme
homogêneo.

As claras não
serão usadas nesta receita, mas você pode utilizá-las para preparar omelete de
claras ou pudim de claras!

Despeje o
conteúdo do liquidificador por cima da massa de biscoitos que está na forma.

Leve para
assar em forno preaquecido a 180º C por 30 minutos.

Na sequência,
leve para resfriar na geladeira por 4 horas.

Desenforme e
sirva!

Você pode
decorar a sua torta com raspas de limão, chantili ou merengue!

Artigo Original

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