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Saiba como fazer fondue de coxinha em casa – Receitas – Gastronomia

Saiba como fazer fondue de coxinha em casa - Receitas - Gastronomia

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Ingredientes

– Azeite de oliva

– 200g de frango picado em cubos

– Sal

– Pimenta

– 3 colheres de sopa de manteiga

– 1 xcara de caldo de frango

– 1 xcara de farinha de trigo

– 1 xcara de creme de leite

– Farinha de rosca para empanar

– leo para fritar

– 300g de creme de leite

– 200g de requeijo

– 100g de queijo gorgonzola picado

– 100g de queijo provolone ralado

– 200g de muarela ralado

Modo de preparo

1. Em azeite, frite os cubos de frango e tempere com sal e pimenta. Reserve.

2. Em uma panela, disponha a manteiga e o caldo de frango.

3. Quando a manteiga derreter e o caldo estiver quase levantando fervura, junte a farinha e mexa sem parar. Junte o creme de leite e continue mexendo. Reserve at esfriar.

4. Pegue uma poro da massa, recheie com 1 cubo de frango e feche formatando uma mini coxinha.

5. Passe na farinha de rosca e frite em leo quente. Reserve.

6. Em uma panela, leve o creme de leite e o requeijo ao fogo baixo.

7. Quando comear a levantar fervura, adicione o gorgonzola. Mexa at o gorgonzola desmanchar bem.

8. Adicione o provolone e o muarela. Mexa at todos queijos derreterem por completo.

9. Transfira para uma panelinha de fondue ou uma tigelinha.

10. Sirva com a coxinha creme.

Fonte da receita: Redao Bonde com Tastemade

 

Artigo Original

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