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Saiba como fazer bolo cremoso de milho

Bolo cremoso de milho feito por Dona Maria do Bolo

Cozinheira de mão cheia, Maria do Bolo, responsável por fazer o maior Pé de Moleque no São João de Caruaru, no Agreste de Pernambuco, ensina no Cotidiano, da TV Jornal Interior, um bolo cremoso de milho.

Confira:

Ingredientes

2 xícaras de leite (400 ml)
1 xícara de coco fresco ralado
1 xícara de fubá
1 colher de sopa de fermento em pó
3 ovos
1 lata de milho verde
2 xícaras de açúcar
1 xícara de farinha de trigo tradicional Primor
5 colheres de sopa de margarina Primor todo dia
1 pitada de farinha de trigo Primor (sem fermento)
1 pitada de margarina Primor todo dia para untar

Modo de preparo:

Coloque no liquidificador o milho verde, o açúcar, o coco verde, o sal, os ovos e o leite e bata no liquidificador. Em seguida, adicione as cinco colheres de margarina e bata novamente.

Em um recipiente separado, adicione o fubá, o coco, a farinha de trigo e o fermento e misture. Depois, inclua a mistura feita no liquidificador e mexa novamente. Em seguida, unte a forma com margarina e farinha de trigo e deposite a massa. Leve ao forno aos 180 °C.

Saiba como fazer bolo cremoso de milho

Cozinheira de mão cheia, Maria do Bolo, responsável por fazer o maior Pé de Moleque no São João de Caruaru, no Agreste de Pernambuco, ensina no Cotidiano, da TV Jornal Interior, um bolo cremoso de milho.

12 minutos

Maria do Bolo

Maria do Bolo saiu de Santa Maria do Cambucá, no Agreste de Pernambuco, para trabalhar como empregada doméstica em Caruaru. Vendeu laranja na feira, chegou a cuidar de gestantes na época do parto, entre outros trabalhos. Hoje, é a responsável pelo maior Pé de Moleque de Mundo no São João de Caruaru. Ela já foi homenageada na festa e recebeu o título de cidadã caruaruense.

Artigo Original

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