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Receita de torta de frango tradicional e cremosa: aprenda como fazer!

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Torta salgada de frango tradicional, cremosa e rápida feita com massa podre! Essa receita de torta salgada de frango tradicional possui baixo custo e é super simples. Confira agora como fazer!

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Ingredientes para a massa podre ou pâte brisée da nossa receita de Torta Salgada de Frango: confira!

Aqui estão os ingredientes da deliciosa massa podre da torta salgada de frango. Super crocante e rápida de fazer!

  • ½ xícara de manteiga ou gordura vegetal
  • 2 ½ xícara de farinha de trigo
  • 1 pitada de sal
  • 3 gemas de ovos
  • ½ xícara de água gelada

Como fazer a massa podre:

Aqui estão os passos para o preparo da massa podre da torta salgada de frango. Veja!

  1. Rale a manteiga ou gordura vegetal.
  2. Numa batedeira, processador ou com as mãos, misture a farinha de trigo, o sal e a manteiga ou gordura vegetal ralada até atingir uma consistência homogênea.
  3. Acrescente as gemas, bata por mais 30 segundos ou misture novamente para incorporar as gemas.
  4. Adicione a água gelada.
  5. Leve a massa à geladeira por 15 a 30 minutos.

Ingredientes do recheio cremoso e saboroso da torta salgada de frango. Veja!

Com um recheio simples, cremoso, rápido e fácil, você vai se surpreender com o sabor! Confira:

  • 1 peito de frango
  • 1/2 caldo de legumes
  • 1 filete de óleo
  • 1/2 cebola picada
  • 1/2 alho-poró em rodelas
  • Sal quanto baste
  • 3 colheres (sopa) e purê de tomate
  • Requeijão cremoso quanto baste

Como fazer o recheio:

  1. Cozinhe o peito de frango no caldo de legumes.
  2. Desfie o frango e reserve a água do cozimento.
  3. Numa frigideira, com um filete de óleo, doure a cebola e o alho-poró e acrescente o frango já cozido e desfiado. Refoge um pouco e tempere com sal.
  4. Depois, acrescente aos poucos o caldo reservado e cozinhe até que seque quase completamente a água.
  5. Adicione o purê de tomate.
  6. Reserve.

Montagem e finalização da torta de frango:

  1. Abra a massa, enforme e recheei.
  2. Cubra com o restante da massa.
  3. Pincele uma gema de ovo.
  4. Asse por 40-50 minutos a 200 graus ou até que a massa esteja dourada.

Vídeo do passo a passo da Receita de Torta de Frango

Pronto, agora você já tem sua torta salgada de frango. Ficou com alguma dúvida de como fazer essa deliciosa receita de torta de frango tradicional, cremosa e rápida? Então confira esse vídeo do Ver Mais Curitiba ensinado o modo de preparo e tudo o que você precisa saber!

Gostou? Então fala aí pra gente nos comentários! E claro, sugira novas receitas 🙂

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