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Receita de bacalhau à portuguesa feito no forno; Como fazer

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Receita de Bacalhau moda portuguesa feito no forno: Confira essa receita sensacional que foi digna de prêmio. Tudo gostoso e preparado com carinho para você aproveitar com a sua família e amigos. Também, ideal para as festividades! Confira, ao final, um vídeo exclusivo do programa RIC Rural com o passo a passo desta receita de bacalhau à portuguesa!

Como fazer essa receita de bacalhau ao forno

Muito simples e sem segredos, essa receita de bacalhau vai te deixar com água na boca. Confira quais são os ingredientes e qual é o modo de preparo desta receita incrível à moda portuguesa!

Ingredientes da receita de bacalhau com batatas ao forno

  • 2 kg de bacalhau
  • 8 batatas
  • 4 pimentões – amarelo e vermelho
  • 4 cebolas
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 500 ml de azeite
  • Sal – pouco
  • Azeitonas pretas
  • 4 ovos cozidos

Modo de preparo da receita de bacalhau simples

  1. O bacalhau precisa ficar dois dias de molho na geladeira para dessalgar, a água deve ser trocada nesse período;
  2. Após isso, ferva água em uma panela e desligue quando ferver;
  3. Coloque as peças de bacalhau nesta água e deixe por 15 minutos, retire com cuidado para não desmanchar;
  4. Corte as batatas em rodelas, cozinhe nas mesma água que colocou o bacalhau, retire quando estiver al dente;
  5. Refogue a cebola e os pimentões, em panelas diferentes e separe (tempere com pimenta, não precisa de sal pois o bacalhau já salga);
  6. Montagem: Coloque bastante azeite no fundo da forma, forre com batata e coloque um pouquinho de sal, depois coloque metade dos pimentões e cebola;
  7. Coloque as peças de bacalhau com cuidado e coloque bastante azeite para deixar suculento, pois o bacalhau seca fácil;
  8. Acrescente o restante das batatas com um pouquinho de sal, o restante dos pimentões e da cebola;
  9. Adicione algumas azeitonas pretas;
  10. Cubra com papel alumínio e leve ao forno;
  11. Coloque os ovos cozidos para decorar, sirva com arroz branco.

Yummy! Que incrível essa receita de bacalhau à portuguesa ao forno. Não deixe de compartilhar com seus amigos e sua família esse prato. Poste nos comentários como ficou o seu!

Vídeo exclusivo do passo a passo da receita de farofa de bacon e da mandioca na manteiga com bacon

Confira o vídeo do programa RIC Rural explicando todos os detalhes desta receita fácil e rápida de bacalhau feito com batatas e pimentão!

 

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