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RÁPIDO E FÁCIL: Veja como fazer frango frito com molho de iogurte para o almoço | Gastronomia

RÁPIDO E FÁCIL: Veja como fazer frango frito com molho de iogurte para o almoço | Gastronomia

Ingredientes

 

1/2colher (sopa) de pimenta-caiena

1colher (sopa) de páprica picante

2colheres (sopa) de alho em pó

1/2colher (sopa) de cominho em pó

1/2colher (sopa) de noz-moscada

1/2colher (sopa) de pimenta-do-reino moída

1colher (sopa) de sal

1pote de iogurte natural

1kg de drumets de frango (coxinhas da asa)

2xícaras (chá) de farinha de trigo

óleo para fritar

 

 

 

Molho de iogurte

 

1pote de iogurte natural

1colher (chá) de mistura de temperos

1/4xícara (chá) de maionese

2colheres (sopa) de suco de limão

1dente de alho picadinho

salsinha, cebolinha verde picadas a gosto

 

 

Modo de preparo

 

  • 1

    Atenção: Esta receita requer 12 horas para marinar.

  • 2

    Misture bem os temperos e divida em 2 partes iguais (reserve uma). Incorpore o iogurte a uma delas, envolva as coxinhas na mistura e leve para marinar na geladeira por 12 horas.

  • 3

    Misture a farinha de trigo com 2 colheres (sopa) da mistura de temperos reservada e empane as coxinhas, apertando para grudar.

  • 4

    Frite, poucas por vez, em óleo não muito quente abundante (160 ºC) até dourarem (uns 10 minutos). Deixe escorrer sobre papel absorvente e sirva com o molho de iogurte.

 

 

Molho de iogurte

Artigo Original

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