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Nutricionista Lvia Nogueira d dicas de como fazer sucos saudveis | Divirta-se mais

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A nutricionista d a receita de trs sucos: verde detox, de uva verde com gua de coco e de uva, abacaxi e ma verde

Os sucos so timos aliados nesses momentos secos, afinal, quem no gosta de um suco de frutas refrescante e saboroso? Para ajudar o leitor a beber lquidos e fazer receitas deliciosas, Lvia Nogueira, nutricionista e coordenadora de nutrio do Oba Hortifruti, ensina um pouco mais sobre essa bebida e d dicas de como fazer sucos deliciosos e saudveis.

A nutricionista explica que a receita costuma ter uma proporo de 400g de fruta para 600ml de gua. Sobre o acar, ela alerta que no o ideal procurar alternativas: “Uma boa opo o acar de coco, ele tem baixo ndice glicmico, o que causa menos picos de glicose no organismo”. Ela ainda indica o xilitol, que ainda pode ser um aliado na perda de peso.

Outro cuidado importante armazenar. O ideal que o suco seja consumido logo que pronto, mas, isso nem sempre possvel. “Caso seja necessrio armazenar, prefira recipientes escuros que conservam melhor as vitaminas e em geladeira por at 24 horas”, indica.

Algumas pessoas gostam tambm de substituir a gua por outros ingredientes. Sobre esse assunto Lvia explica que a prtica de trocar gua por gua de coco no dia a dia no indicada, mas que esse ingrediente garante sucos ainda mais saborosos e ricos em nutrientes. “Pode -se usar tambm chs diurticos, como ch de hibisco ou ch-verde para fazer sucos com objetivos detox.”, sugere.

Mas, nem tudo so flores. A nutricionista alerta para um cuidado: “Quando se faz um suco, comum usar mais de uma fruta. Para um suco de laranja, por exemplo, so usadas at trs unidades, em que a quantidade de acar da fruta triplica”. Lvia deixa claro que a frutose mais saudvel que a sacarose, presente no acar branco, mas que parra quem tem condies que precisam controlar o acar, vale ficar atento.

Receitas:

Suco verde detox 

Ingredientes

  • 3 folhas de couve
  • 1 laranja
  • 1 pedacinho gengibre
  • 300ml de gua
  • Adoante a gosto
  • Cubos de gelo a gosto

Modo de preparo

Descascar a laranja, cort-la em pedaos e retirar as suas sementes. Lavar as folhas de couve, mantendo os talos. Colocar a laranja e as folhas de couve com os talos no liquidificador e adicionar o pedacinho de gengibre. Bater e acrescentar o adoante a gosto. Finalizar com o gelo a gosto e servir imediatamente.

Suco de uva verde com gua de coco

Ingredientes

  • 5 uvas verdes sem sementes
  • 1 copo (200 ml) de gua de coco
  • Cubos de gelo a gosto

Modo de preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador, coe, se preferir, e sirva em seguida.

Suco uva, abacaxi e ma verde

Ingredientes

  • 5 uvas verde
  • 1 fatia fina de abacaxi
  • ¼ de ma verde com casca
  • ½ kiwi
  • Suco de 2 laranjas
  • 1 folha de couve bem picada
  • 1 raminho de hortel
  • Salsinha e gengibre, a gosto

Modo de preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador, coe e sirva em seguida.

Artigo Original

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