A dona de casa Nayara Alves de Brito ensina a fazer tortinhas recheadas de frango que fazem sucesso entre familiares, amigos e clientes. Ela, que começou a fazer a receita em casa de forma despretensiosa, agora já recebe encomendas.
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O prato é feito com massa de pastel e leva requeijão, creme de leite, azeitonas, cenoura, queijo e coentro. A receita rende 25 tortinhas.
- 1 massa pronta para pastel pequena
- 1 peito de frango sem osso
- 1 pote de requeijão cremoso
- 1 pote de creme de leite
- 1 vidro de azeitonas picadas
- 1 cenoura média
- 5 fatias de mussarela
- 5 fatias de queijo cheddar
- Coentro a gosto
Tortinhas de frango feitas com massa de pastel são feitas por moradora de Goiânia — Foto: Reprodução/TV Anhanguera
Cozinhe o frango com temperos a gosto na panela de pressão. Desfie o frango e rale a cenoura.
Em uma refratário, coloque o frango desfiado, a cenoura ralada, as azeitonas picadas e o creme de leite. Acerte o sal e misture bem. Corte cada fatia de queijo em 6 pedaços.
Abra as massas de pastel em forminhas de cupcake. Coloque uma fatia de queijo mussarela, outra de cheddar, coloque o frango e o requeijão por cima.
Leve ao forno pré-aquecido por 10 minutos ou até dourar as bordas. Retire do forno, espere esfriar e decore com coentro.
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