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Macarrão com queijo: aprenda como fazer

Macarrão com queijo: aprenda como fazer

Macarrão com queijo, quem não gosta? Essa receita é rápida, simples, fácil e prática! Nela vai queijo mussarela e parmesão, mas se você preferir, pode trocar por outros queijos. Ela é ideal para um almoço no sábado ou um jantar a dois. Qualquer um que ame queijo vai adorar. Ficou curioso? Então confira! No final tem vídeo do Ver Mais Londrina ensinando o passo a passo de como fazer essa receita de macarrão com queijo

Ingredientes para o Macarrão com Queijo

Separamos aqui os ingredientes necessário para esta receita deliciosa em duas partes: os necessários para o molho e os para a farofa. Veja! 

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Foto: Unsplash

Ingredientes para o Macarrão

  • 230g de macarrão
  • 4 colheres de sopa de manteiga
  • 4 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 1 xícara de leite
  • 1 xícara de creme de leite fresco 
  • ½ colher de sal
  • 2 xícaras de queijo mussarela 
  • ½ xícara de queijo parmesão ralado
  • ½ colher de chá de noz moscada ralada

Ingredientes para a Farofa

  • 4 colheres de sopa de manteiga (para a farofa)
  • 1 xícara de farelo de pão ou farinha panko
  • ¼ xícara de salsinha picada

Como fazer o Macarrão com Queijo?

Confira o passo a passo de como fazer esse macarrão com queijo super simples, rápido e gostoso! 

Modo de preparo do Macarrão

  1. Cozinhe o macarrão, mas deixe-o ficar em um ponto firme, não o cozinhe muito. Ele vai terminar de cozinhar no molho. Escorra o macarrão.
  2. Para fazer o molho coloque em uma panela a manteiga e deixe-a derreter em fogo baixo.
  3. Acrescente a farinha de trigo, o leite, o creme de leite e o sal.
  4. Misture tudo até atingir um ponto de molho branco. 
  5. Depois coloque os queijos mussarela e parmesão e mexa até derreter totalmente e atingir um ponto grudento, semelhante a uma cola.
  6. Coloque a noz moscada ralada e misture.
  7. Em seguida despeje o macarrão dentro do molho, ele irá terminar de cozinhar no forno. 

Mas e a Farofa?

  1. Em outra panela, derreta a manteiga em fogo baixo.
  2. Depois é só adicionar o farelo ou a farinha panko e a salsinha picada.
  3. Mexa bem e pronto! Não deixe muito tempo no fogo, senão irá queimar. Apenas misture tudo e pronto.

Montando o macarrão com queijo.

  1. Em um recipiente que possa ir ao fogo, coloque o macarrão, já com o molho, até enchê-lo. É importante colocar o macarrão com todo o molho, para não ressecar.
  2. Depois, adicione a farofa por cima, criando uma camada. 
  3. Leve ao forno em fogo médio por no máximo 30 min.
  4. Pronto, depois de retirar do forno é só servir! 🙂

Vídeo ensinando a fazer

Ficou com dúvida? Então confere nesse vídeo do Ver Mais Londrina como fazer!

Gostou? Então compartilha com todo mundo e comenta aqui o que achou! 😀

Artigo Original

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