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Concurso JA: Saiba como fazer a cuca de creme de limão com mamão e farofa | NSC TV

Concurso JA: Saiba como fazer a cuca de creme de limão com mamão e farofa | NSC TV
  • 1 xícara de água
  • 1 colher de fermento de pão
  • 1 colher de açúcar
  • 1 colher de trigo
  • 1 xícara de leite morno
  • 3 colheres de açúcar
  • 1 ovo
  • Pitada de sal
  • 3 colheres de margarina
  • 3 xícaras de trigo
  • 1 colher de café de baunilha
  • 1 colher noz moscada ralada.
  • 2 colheres de margarina
  • 1 pitada de sal
  • Raspa de limão
  • 1 xícara de trigo
  • 1 xícara de açúcar.
  • 2 colheres de óleo
  • 1 lata ou caixinha de leite condensado
  • Suco de 2 ou 3 limões.
  • 3 xícaras de mamão maduro picado
  • 1 xícara de açúcar
  • 3 cravo da índia
Festival de Cucas: cuca de creme de limão com mamão e farofa

Festival de Cucas: cuca de creme de limão com mamão e farofa

Para a espuma, misture tudo e deixe descansar por 10 minutos.

Para fazer a massa, misture todos os ingredientes e deixe descansar até dobrar de tamanho.

Para a farofa, misture todos os ingredientes delicadamente.

Para o 1° recheio, misture tudo e reserve.

Para o 2°, coloque para cozinhar o mamão, o açúcar e o cravo. Mecha bem de deixe no fogo por 10 minutos. Continue mexendo até ficar cremoso. Depois deixe esfriar.

Para fazer a montagem, depois da massa crescida, coloque na forma quadrada ou redonda untada com óleo ou margarina. Coloque o creme de limão devagar e em cima o mamão. Por último, a farofa. Deixe assar em forno pré-aquecido a um temperatura de 250 graus, por cerca de 35 minutos.

Atenção: É preciso fazer o recheio do mamão primeiro para que possa esfriar. Depois, prepare a massa e deixe a farofa por último para que fique bem soltinha.

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